Zelten Trentino - Hotel Salvadori

Zelten Trentino

 

Preparazione

Mettere canditi e frutta secca in una ciotola, annafiarla con la grappa o con il cognac e farLa riposare per 10/15 minuti.

Unire burro e zuccherro per lavorarlo a crema soffice. Poi incorporare le uova uno alla volta ed aggiungere la farina ed il lievito, mescolando fino ad amalgamare bene.

Diluire il preparato con latte ed aggiungere la frutta macerata.

Imburrare una tortiera da 20 cm e spennellare con uovo sbattuto. Infornare a 180°c per 45 minuti.