Una passione radicata nel passato
L’imponente casa Salvadori era abitata dalla grande omonima famiglia. Il nonno Angelo e la nonna Amabile erano dei grandi lavoratori, ed insieme costituirono la numerosissima famiglia Salvadori, in Val di Sole: ebbero ben 15 figli! Ai tempi il turismo non esisteva, si lavorava la terra e tutta la famiglia si dava da fare per dare ospitalità ai passanti nella loro piccola osteria in montagna. Ma i tempi non erano facili e le bocche da sfamare erano molte, così i figli divenuti grandi decisero di intraprendere strade diverse, chi all’estero chi in Italia alla ricerca di un po’ di fortuna.
Fu Gino, uno dei figli di mezzo, che dopo anni di guerra e ed esperienze con i migliori chef del tempo decise di fare ritorno a Mezzana, in Trentino, per portare avanti l’osteria di famiglia. Al suo rientro Gino sposò Giuseppina, ed assieme ai figli Angelo e Paola riuscirono grazie a grandi sacrifici a dare alla casa l’aspetto di un vero e proprio hotel in montanga, in Trentino, ristrutturandolo e facendolo diventare di anno in anno più grande e all’avanguardia. Oggi il nostro hotel è un connubio di tradizione ed innovazione in ogni suo ambiente. Lo chef Angelo, Paola e tutta la famiglia Vi aspettano per farvi assaporare di persona l’autenticità della nostra storia.
L’innovazione
Oggi in casa Salvadori, in Trentino, tutti gli ambienti sono stati rinnovati.
Grazie al grande spazio verde in cui la struttura è immersa è sorta la nuova parte dotata di ampie stanze ecentro benessere di ultima ristrutturazione. Quello a cui la famiglia e tutto lo staff puntano è coccolare l’ospite in ogni aspetto della vacanza in hotel in montagna in Trentino: con cibi che rispecchiano la tradizione, cura e benessere del corpo e relax e pace per la mente. Organizziamo escursioni e gite per i più sportivi, mini club con giardino attrezzato per i più piccoli e passeggiate con ginnastica soft per le persone che preferiscono il riposo.
La famiglia Salvadori vi aspetta, felice di poter esaudire ogni vostra esigenza!